CAS: 25383-99-7|Natrijum stearoyl -2- lactilat

Opis proizvoda

Natrijum stearoyl - 2 -, naziva se SSL, poznat je i kao SSL, natrijum-stearoyl lactilat, natrijum 2 - stearoyllactat, itd. Njen CAS broj je 25383 - 99 - 7, einecs broj je 246 - 929 - 7 , molekularna formula je c₂₁h₃₉nao₄, a molekularna težina je 378,52. U pogledu izgleda, on predstavlja bijelu do svijetlo - žuti prah ili lomljiva čvrsta, s blagim posebnim mirisom.

Natrijum stearoyl - 2 - Lactilat je prirodna hrana - emulgator ocena izveden iz natrijum soli mliječne kiseline i stearinske kiseline. Proizvodi se kroz hemijske reakcije hrane - razreda. Topivo je u vrućim životinjama i biljnim uljima i organskim otapalima poput etanola, acetona, etera i hloroform, ali je nerastvorljiv u vodi.

Osnovne informacije

Sigurnosne informacije

Općenito se smatra da je niska toksičnost, bez očigledne iritacije i alergenosti.
Tijekom skladištenja i upotrebe, treba poduzeti njegu kako bi se izbjeglo kontakt sa štetnim tvarima kao što su jake kiseline, jake alkalije, oksidante itd. Za sprečavanje opasnih hemijskih reakcija.

Koristi

Emulgator: Emulgator hrane natrijum stearoyl -2- Lactilat može ravnomjerno pomešati fazu ulja i vodenu fazu u prehrambenoj industriji kako bi se spriječilo odvajanje ulja i vode. Često se koristi u pečenoj hrani kao što su hljeb, kolači, keksi i margarin, sladoled i ostale proizvode.
Stabilizator: Može poboljšati stabilnost i rok trajanja hrane i održavanje teksture i ukusa proizvoda.
Whippest agent za pjenjenje: Pomaže uvesti zrak tokom procesa bičevanja da formira nježnu strukturu pjene za proizvod, poput korištenja u pravljenju šlagom.
Poštovanje teksture: Može poboljšati teksturu hrane, napraviti pečenu hranu kao što su hljeb mekše i lepršava, usporite starenje hljeba i produžite rok trajanja.

Profil kompanije

GNEE Chem je preduzeće specijalizirano za istraživanje, razvoj, proizvodnju i prodaju fitokemijskih i finih hemijskih proizvoda. Nauštena je 2016. godine i nalazi se u Henanu provinciji, koji pokriva površinu od 3.600 kvadratnih metara. Imamo profesionalni, dobro opremljen i kvalitetan istraživački program sa više od 10 godina iskustva istraživanja i razvoja. Naši proizvodi se široko izvoze u mnoge zemlje, poput Sjedinjenih Država, Rusije, Kanade, Australije, Europe itd., I kupcima pružamo usluge brze isporuke. Nadamo se da ćemo ubuduće uspostaviti dugoročnu i obostrano korisnu suradnju s više prijatelja u budućnosti i pružiti najbolje proizvode i usluge za naše kupce.

FAQ