Stearinska kiselina je visokokvalitetna zasićena masna kiselina. Čisti proizvod je sjajan bijeli meki pahuljica. Relativna gustina 0. 9408 (20 stepeni), talište 69-71 stepen, tačka ključanja 383 stepena, indeks refrakcija 1.4299 (80 stepeni).
Industrijski proizvodi su bijele ili blago žute granule, mješavina stearinske kiseline i palmitne kiseline i sadrže malu količinu oleinske kiseline, s blagim mirisom nalik maslacu. Vrlo je malo topljiv u hladnoj vodi, lako topljivom u benzenu, toluenu, hloroformu, ugljičnom tetrakloridu, ugljičnom disulfidu, amil acetatu itd., Kao i topljivim u etanolu i acetonu. Industrijski proizvodi su podijeljeni u prve ocjene (ili 200 tipa, prethodno poznate kao trostruka stearinska kiselina, nakon tri stiskanja (ili 400 vrsta, prethodno prešane kao proizvode (ili 800, prethodno poznati kao jedno-prešana stearinska kiselina, nakon stiska ili bez stiskanja). Proizvodi prvog razreda i drugi razred su bijeli voštani krutici, a proizvodi treći razreda su svijetli žuti voštani krutici. Stearna kiselina rijetko postoji sama u prirodi. Često postoji u obliku glicerol estera, poput tristearatea. Postoji u ulji većine životinja i biljaka, posebno u maslacu, gdje je najviše obilnije. Stearna kiselina je organska kiselina koja može reagirati s alkalijom da formira natrijum stearat, sapun.
Stearna kiselina ima širok spektar upotrebe. U kozmetičkoj industriji, to je neophodna sirovina za proizvodnju općih emulgiranih proizvoda. Koristi se za pripremu nestabilnih kreme, hladnih kreme, temeljnih kreme, kreme za brijanje, kreme za kosu i losioni za njegu kože. U gumenoj industriji, to je vulkanizacija aktivator za prirodnu gumu, sintetičku gumu i lateks, a koristi se i kao omekšivač. U industriji plastike koristi se kao plastifikator, stabilizator i mazivo. U tekstilnoj industriji koristi se kao mazivo pređe i omekšivač za izradu merkerizirajućih paste. Koristi se i za pravljenje sredstava za otpuštanje, poliranje paste, defoameri, metalnu flotacijsku agense, agente za matiranje boja, voštane agense za poliranje papira, tekstilna hidroizolacijska sredstva i druge proizvode. To je otapalo za pigmente topljivih ulja. To je i sirovina za proizvodnju metil estera stearinske kiseline, stearinske kiseline gliceril estera, kalcijum stearate, kalijum stearate, olovne stearate i druge estere za stearne kiseline i stearate.