Mentol je važna prirodna aroma, a njegove uzvodne sirovine uglavnom potiču od eteričnog ulja biljaka mente. Mentol ima osvježavajuću i ugodnu aromu i okus, pa se široko koristi u prehrambenoj, pivskoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj i drugim industrijama. U prehrambenoj industriji mentol se često koristi za pravljenje osvježavajućih deserta kao što su žvakaće gume, slatkiši i sladoled; u industriji pića, mentol se dodaje pićima kao što su soda i pivo kako bi im dao jedinstven okus i aromu; u kozmetičkoj industriji mentol se može koristiti za izradu parfema, šampona, proizvoda za njegu kože i drugih proizvoda koji djeluju osvježavajuće i osvježavajuće; u farmaceutskoj industriji mentol se također koristi kao jedan od sastojaka lijekova i ima određena farmakološka dejstva. Ukratko, kao važna prirodna aroma, mentol ima širok i raznolik spektar primjena i ljudi ga duboko vole i favoriziraju.
Aplikacija
Oblast medicine: Mentol se koristi kao stimulans, deluje na kožu ili mukoznu membranu i deluje rashlađujuće i antipruritično. Može se nanositi na zahvaćeno područje za vanjsku primjenu za liječenje urtikarije, pruriga, bodljikave vrućine, skrivenog osipa, neurodermatitisa, pruritusa itd.; može se uzimati interno kao karminativ za glavobolje i upale nosa, ždrijela i grla. Njegovi estri se koriste u začinima i lijekovima.
Područje hrane: kao aroma, koristi se u pastama za zube, parfemima, pićima i bombonima. Osećaj hlađenja i miris mentola čine ga važnim sastojkom u proizvodima za oralnu negu.
Područje kozmetike: osjećaj hlađenja i miris mentola čine ga uobičajenim dodatkom u kozmetici, kao što su šampon, gel za tuširanje, maska za lice itd.
Ostale primjene: mentol se također može koristiti u proizvodnji cigareta i duhanskih proizvoda, dajući im hladan okus. U poljoprivredi se koristi kao insekticid i repelent za suzbijanje štetočina.
Način proizvodnje
Prirodno prečišćavanje: dobijeno zamrzavanjem i odvajanjem od ulja paprene metvice.
Metoda sinteze:
- Proizveden od citronelala: citronelal se ciklizira u izopulegol, a zatim hidrogenizira da bi se dobio mentol.
- Proizveden od timola: Timol se proizvodi reakcijom alkilacije, a zatim se koristi katalitička hidrogenacija za dobijanje različitih stereoizomera mentola, koji se razdvajaju i optički razdvajaju destilacijom i prekristalizacijom.